COMMANDEZ NOS POISSONS FUMÉS
Artisans Fumeurs depuis 1999 en Savoie
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Pour les grandes tablées
Nos bandes pré-tranchées pour les grandes tablées
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Pour 2 à 4 convives
Plaques de 3 ou 4 belles tranches
COMMENT COMMANDER ?
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CHOISISSEZ VOS PRODUITS
Découvrez nos saumons fumés bio, label rouge ou sauvages, ainsi que notre truite et notre omble chevalier de Rhône-Alpes.
Nos poissons sont proposés en plaques de tranches. Pour les repas plus nombreux, nos saumons sont également disponibles en bandes prétranchées.
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À retenir :
Minimum de commande : 50 €
Délai de préparation : 4 jours ouvrés
Dernier jour pour commander : mardi 8 décembre 2026 -
CHOISISSEZ VOTRE DATE DE RETRAIT
Retrait à l’atelier : jusqu’au 15 décembre, du lundi au vendredi, de 09 h à 17 h.
Date Limite de Conservation : environ 3 semaines après le retrait - date exacte sur l’emballage. -
RETIREZ À L'ATELIER
Andric – Fumaison des Alpes
1475 Route du Noiray
73290 La Motte-Servolex
Tél. : 04 79 25 45 46
NOS ENGAGEMENTS
Des poissons choisis avec exigence. Nous travaillons avec des fournisseurs que nous connaissons et choisissons nos poissons pour leur qualité, leur origine et la régularité de leurs élevages. Bio, Label Rouge ou filières sélectionnées : nous privilégions avant tout une matière première à la hauteur de notre savoir-faire. À l’atelier, cette exigence continue : filetage, salage à la main, fumage lent, affinage et tranchage soignés.
NOTRE SAVOIR-FAIRE
Le temps, le geste, le goût. Depuis 1999, nous prenons le temps de révéler le meilleur de chaque poisson. Du filetage au tranchage, chaque geste est précis, chaque étape maîtrisée, pour préserver la texture et révéler le goût. Notre signature : une chair ferme et fondante
NOTRE HISTOIRE
Au cœur des Alpes, entre lac et montagnes, notre atelier perpétue depuis 1999 un savoir-faire artisanal respectueux du temps, des hommes et de la nature. Andric élabore des poissons fumés selon des méthodes traditionnelles, en Savoie.